香蕉泥

【主料】

熟透的香蕉1根。

【辅料】

白糖、柠檬汁各少许。

【制作方法】

①将香蕉洗净，剥皮去白丝。②把香蕉切成小块，放入搅拌机中，加白糖，滴几滴柠檬汁，搅成均匀的香蕉泥，倒入小碗，即可。

【特点】

含丰富的糖类，蛋白质，还含有丰富的维生素及微量元素等。具有润肠、通便的作用，对便秘婴儿有辅助治疗作用。

【制作关键】

应选用熟透的香蕉，生香蕉有涩味，不能给婴儿喂食。

苹果泥

【主料】

苹果100克。

【辅料】

凉开水适量。

【制作方法】

①将苹果洗净、去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状即可喂食。②或者将苹果洗净，去皮，切成黄豆大小的碎丁，加入凉开水适量，上笼蒸20～30分钟，待稍凉后即可喂食。

【特点】

苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿吃苹果泥可补充钙、磷，预防佝偻病，还具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用，对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜。

豆腐泥

【主料】

豆腐50克。

【辅料】

肉汤适量。

【制作方法】

将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎，煮好后放入碗内，研至光滑即可喂食。

【特点】

豆腐蛋白质含量丰富，质地优良，既易于消化吸收，又能促进婴儿生长。豆腐还含有多种维生素、钙、镁、糖类等。

【制作关键】

煮的时间要适度，蛋白质如果凝固不易消化。